Gombóc fagyasztott bogyókkal - fotó recept

Gombócok fagyasztott bogyókkal

Télen, amikor a szervezetnek nincsenek vitaminai és naphője, a fagyasztott bogyós gombák valóban isteni tápláléknak tűnnek. Ha még a nyáron is aggódsz, és sok különböző bogyó megfagy, akkor most azonnal le lehet foglalni az üzletet. Ha az állomány nem, akkor fusson a legközelebbi boltba, ahol fagyasztott ételek széles választékát veheti.

A gombócok főzéséhez fagyasztott ribizli, málna, szeder, szamóca kapható. Fotó receptünkben a szamócát külön használjuk fel, a ribizliakat pedig szederekkel keverik.

Fontos! A bogyó, amelyet gyorsan frissen fagyasztanak nagyon alacsony hőmérsékleten, megtartja előnyös tulajdonságait.

A fagyasztott bogyókra szánt sovány gombócokra:

  • 0,4 - 0,5 kg fagyasztott bogyók;
  • 0,4 kg liszt;
  • víz 0,2 l;
  • olaj 50,0 ml;
  • csipet sók;
  • cukor a tésztában 20,0 g + a bogyókban 100,0 g

Hogyan főzzük a gombócokat fagyasztott bogyókkal

1. Öntsön cukrot, sót, körülbelül 280 gramm lisztet a szobahőmérsékletű vízbe és kezdd el gyúrni. Adjunk hozzá olajat, adjunk hozzá 70-80 g lisztet. Meghintjük az asztalt liszttel és gyúrjuk meg a rugalmas tésztát. Fedjük le egy törülközővel, és fél óráig hagyjuk.

2. Vegye ki a bogyót a hűtőből. Fedjük le két vagy három evőkanál cukrot. Kívánt esetben a cukor mennyisége megváltoztatható. Például a szamóca vagy a málna kevesebbet igényel, és a ribizliben - több. Míg a tésztát a gombócok otlezhivaetsya, a bogyó fog elmozdulni egy kicsit a fagyasztás. Ha a nagy földiepereket fagyasztott bogyósgyümölcsökhöz használják, akkor vághatók le.

Fontos! Nem szabad várni, amíg a földieper teljesen elolvad, könnyebb megmunkálni a gombócokat, ha a bogyók kicsit kemények lesznek.

3. Hajtsa ki a bogyós gombóc tésztát a tartályba. Csésze körökbe vágva. Ha nem elég vékony, akkor hígabb is lehet. Tegyen egy kis bogyót minden darabra. Az édes szeretők több cukrot tölthetnek a tetejére, és fagyasztott bogyókat készíthetnek.

4. Melegítsük fel a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy csipet sót és egy pár teáskanál cukrot. Csökkentse a gombócokat fagyasztott bogyókkal forró vízben. Óvatosan, alulról felemelve megakadályozzák. Amikor a bogyós gombóc mindegyik felemelkedik, 3-4 percet kell főzniük.

5. Shumovka elkapja az összes gombócot egy tálban.

Mivel a fagyasztott bogyókból álló gombócokat sovány edényként főzzük, kiszolgáláskor sziruppal öntjük rá, vagy megszórjuk sós olaj nélkül, vagy csak cukorral szórjuk meg. És a "desszert" egy másik eredeti videó recept.


FONTOS! Tudja meg, hány kalóriát tartalmaz a receptben



Hagy egy megjegyzést